味精有害吗？此时不吃最安全！

味精是我们日常生活中最常用的调味品之一，它可以使我们的饭菜变得鲜美，是很多“煮妇”们的最爱。可是，近年来一些关于味精的传言，也一直没有停止过。很多报道都称“味精是没有营养的”，“味精对身体有害”……其实，味精并没有传言中的那么可怕，只要能注意到以下五点，就可以放心食用味精啦！

1. 炒肉菜不用加味精

肉类中本来就含有谷氨酸，与菜肴中的盐相遇加热后，自然就会生成味精的主要成分——谷氨酸钠。除了肉类，其他带鲜味的食物也没必要加入味精，如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等。